長沙市民吳女士網購一款來自美國夏威夷群島的精致鹽,純黑色猶如煤炭的晶體,零售價卻很貴,一瓶113克裝的夏威夷黑鹽148元,折算后一斤黑鹽655元。其實現在網上有各種顏色的鹽,比如喜馬拉雅玫瑰巖鹽、法國凱爾特海鹽田灰鹽等。
五顏六色的海鹽大多用于食品點綴,但價格卻是國內普通加碘精制鹽的150倍甚至更高。有人認為”網紅鹽“是智商稅,貴并不代表物有所值。專家科普,其實鹽里的微量元素是可以忽略不計的(加入的強化劑除外),畢竟每天食鹽攝入量太低了。鹽只是一個調味品,并不是保健品,并不需要關注太多的成分,只看鈉、碘這兩項足夠了。
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