明星開得最多的是火鍋,比如陳赫自創(chuàng)火鍋品牌“賢合莊”,杜海濤和吳昕聯(lián)合創(chuàng)立的“辣斗辣”,薛之謙的“上上謙”等,在全國各大都市都能找到它的身影。雖說明星到處宣傳,但卻頻頻出現(xiàn)食品安全,最終被責(zé)令停業(yè)。
餐飲這門生意并不是人人都能做好的,明星在引流這一步做得非常好,但也容易讓流量沖昏頭腦,認為有流量就有一切,事實流量會加速生意滅亡。其實明星的痛點有兩點:一是沒有餐飲行業(yè)經(jīng)驗;二是沒有100%的精力投入,最終火得很快,黃得也快。
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