近日來大家對(duì)于九節(jié)蝦比較感興趣,那么今天小D也是特地在網(wǎng)上收集了一些關(guān)于九節(jié)蝦的話題,那么感興趣的小伙伴可以看下下面的內(nèi)容哦。
1、九節(jié)蝦,多見于福建以南地區(qū),尤其是廣東人愛吃的海鮮之一。
2、其真身是虎斑蝦。
3、傳說中,九節(jié)蝦十分有節(jié)氣。
4、上水后,它會(huì)吐出分泌物,令自己死亡,讓喜歡嘗鮮的人不得染指,頗有“寧為玉碎,不為瓦全”的英勇壯烈。
5、所以養(yǎng)蝦的人必須常換水,沖走分泌物,以防它“自殺”。
6、而無法“自殺”的九節(jié)蝦,終究在盛夏八月隆重上市之際,死于“他殺”。
7、殺它者多為推崇“民以食為天”的廣東人。
8、在廣東一帶,最常見是褐色虎斑蝦,被廣東人叫作鬼蝦。
9、除了外形靚麗,九節(jié)蝦的個(gè)頭也不小,加上肉質(zhì)清爽且富于彈性,因而倍受歡迎。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。