當(dāng)前大家對(duì)于復(fù)合膨松劑都是頗為感興趣的,大家都想要了解一下復(fù)合膨松劑,那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于復(fù)合膨松劑的一些信息來(lái)分
當(dāng)前大家對(duì)于復(fù)合膨松劑都是頗為感興趣的,大家都想要了解一下復(fù)合膨松劑,那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于復(fù)合膨松劑的一些信息來(lái)分享給大家,希望能夠幫到大家哦。
1、復(fù)合膨松劑是一種高效膨松劑,其強(qiáng)勁的雙效作用,在面團(tuán)(或面糊)加工及在產(chǎn)品烘烤兩個(gè)過程都產(chǎn)氣、使產(chǎn)品膨脹發(fā)大。
2、在面制食品工業(yè)中作為快速發(fā)酵劑、品質(zhì)改良劑等,用于油炸類、焙烤類、冷凍蒸制類及膨化食品等。
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