每日小編都會(huì)為大家?guī)?lái)一些知識(shí)類(lèi)的文章,那么今天小編為大家?guī)?lái)的是綠豆糕的家常做法方面的消息知識(shí),那么如果各位小伙伴感興趣的話可以,認(rèn)真的查閱一下下面的內(nèi)容哦。
隔夜浸泡脫皮綠豆,大熱天我放在了空調(diào)間;
洗洗隔水蒸上1H,蒸熟點(diǎn)好碾碎,水過(guò)綠豆一點(diǎn)就可以;
把蒸好的綠豆碾碎放在鍋里,中小火不停的翻炒,直到油全被吸收掉即可;
炒好的綠豆,炒好趁熱過(guò)篩口感夠細(xì)膩;
分出150克炒好綠豆加入3g抹茶粉揉勻;
綠豆沙分成35g一個(gè);
豆沙餡15g稱(chēng)好,放冰箱速凍一下更容易包;
綠豆沙包入豆沙餡,用自己喜歡的膜具壓膜成形,放入冰箱冷藏食用最佳。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。