當(dāng)下有很多小伙伴對于松茸的吃法 松茸的吃法有幾種方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下松茸的吃法 松茸的吃法有幾種詳細的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些松茸的吃法 松茸的吃法有幾種相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
松茸的吃法有多種花樣,泡酒、風(fēng)干或是煎炒烹炸,最原生態(tài)的吃法就是“生食”,可依據(jù)個人喜好來選擇。由于松茸本身就是大自然的天然食物,自身味道就很鮮美,一般不需要什么復(fù)雜的烹調(diào)手法。
松茸最原生態(tài)的吃法就是“生食”,像吃刺身一樣,將松茸清理干凈后切片,再根據(jù)個人口味佐以鹽、芥末等。這樣最能品味松茸的原汁原味。
松茸生長環(huán)境很干凈,烹飪之前先清理一下表面的泥土,先用刷子刷洗,然后用布擦,再一點點撕掉松茸的表皮,個別地方還需要用布再擦一下,就處理好了。
松茸并非獨產(chǎn)于云南,但其中成色最好、口味最正的,卻只有在香格里拉大環(huán)線一些人跡罕至的深山中才能采到。
整個清潔的過程不需要用水沖洗,接下來切片,注意不要切太薄,最好使用陶瓷刀或竹制的刀具來切。
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