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將摘好的豆角葉一一揉搓至軟,然后清洗干凈。起鍋倒入油和蒜翻炒有香味后,倒入切好的豬肉。豬肉炒至金黃倒入醬油,繼續(xù)炒到八分熟,倒入菜葉翻炒兩下蓋上鍋蓋,兩分鐘后加入適量鹽和味精即可出鍋。
豆角葉炒肉的做法
材料:豆角葉,豬肉,蒜頭1個(gè),油適量,鹽適量,醬油適量,味精適量
步驟:
1、將摘好的豆角葉一一揉搓至軟,然后清洗干凈;
2、將豬肉洗干凈切成片或絲;
3、起鍋,倒入適量油,拍碎蒜頭丟入鍋中,翻炒幾下出香味;
4、將切好豬肉倒入鍋中翻炒金黃,然后倒入醬油繼續(xù)翻炒;
5、肉炒到8分熟之后,將菜葉倒入一起翻炒兩下,蓋上鍋蓋;
6、兩分鐘左右開(kāi)鍋蓋,倒入適量鹽和味精翻炒幾下即可出。
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