當(dāng)下有很多小伙伴對于黑米的營養(yǎng) 黑米有什么營養(yǎng)方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下黑米的營養(yǎng) 黑米有什么營養(yǎng)詳細(xì)的一些信息知識，那么今天小風(fēng)就收集了一些黑米的營養(yǎng) 黑米有什么營養(yǎng)相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

　　黑米富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富。素有“貢米”、“藥米”、“長壽米”之美譽，具有特殊的營養(yǎng)價值，一般人均適合食用。

　　黑米：

　　黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養(yǎng)豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。我國不少地方都有生產(chǎn)，具有代表性的有東北黑米、陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。黑米呈黑色或黑褐色，營養(yǎng)豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。最具代表性的陜西洋縣黑米、自古就有“藥米”“貢米”“壽米”的美譽。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。