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1、可以，但是不能多。血脂高少用花生油、玉米油煎炸做菜。

2、花生油、葵花籽油、玉米油等遇熱較為穩(wěn)定，可以用來煎炸，但建議高血脂人群少吃或不吃油炸食物。

3、炒菜時，最好選擇多種混合在一起的食用油，用“熱鍋涼油”(即將鍋充分燒熱再放油)、急火快炒的方式，利于菜中營養(yǎng)素的保護。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。