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1、一個大土豆切片,薄一點,炒土豆片盡量切薄一點。
2、把土豆片用水洗兩遍,洗去表面的淀粉,這樣炒出來口感好。
3、大青椒掰塊,木耳摘洗干凈,大蒜切薄片。
4、熱油,蒜瓣爆香后放點胡椒粉炒香。
5、放入土豆片翻炒,用大火。
6、放入木耳和大青椒翻炒。
7、翻炒的同時放入鹽、蠔油。
8、最后炒勻,看到土豆片熟透即可出鍋。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。