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1、吐司面包片的邊角料，煎至酥脆切丁備用。

2、配菜準(zhǔn)備，雞蛋打散加少許黑胡椒備用，火腿青椒切粒，包菜切絲倒入吐司?。?/p>

3、起鍋燒油，配菜放入吐司內(nèi) 撒上吐司；

4、淋上蛋液，蓋上鍋蓋稍微煎一分多鐘將雞蛋燜熟，淋蛋液再撒上吐司雞蛋會熟的快一點，煎至兩面焦黃即可。

5、這道菜簡單又好吃，大家可以試一試哦。

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