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1、用料：小排骨350克，干海帶結1把，白蘿卜1個，姜片適量，料酒1大勺，鹽適量，胡椒粉少許

2、干海帶結提前泡發(fā)，洗凈。白蘿卜洗凈去皮切條狀備用。排骨放入沸水中焯燙1分鐘后撈出，洗凈血沫備用。鍋中加清水，放入排骨、姜片、料酒，先用大火煮開，然后轉小火慢燉1小時左右。再將海帶結和蘿卜放入大火煮開轉小火繼續(xù)煮20-30分鐘。最后根據(jù)自己口味加鹽和胡椒粉調味。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。