想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于橄欖油的作用及用法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于橄欖油的作用及用法方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

橄欖油是可以直接做菜使用的，炒菜的時候倒入橄欖油就好。

橄欖油可以從多方面保護(hù)心血管系統(tǒng)：橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

食用橄欖油可以有效減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。橄欖油有預(yù)防糖尿病的功效，橄欖油還有美容的功效。

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橄欖油通過降低高半胱氨酸（一種能損傷冠狀動脈血管壁的氨基酸）防止炎癥發(fā)生，減少對動脈壁的損傷。

通過增加體內(nèi)氧化氮的含量松弛動脈，降低血壓。在阿爾特米斯·西莫普勒斯博士所著的《歐咪伽健康.簡單易行的長壽計劃》一書中提到食用油中ω－6脂肪酸會使動脈收縮，從而迫使心臟超負(fù)荷工作，造成高血壓。

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擴(kuò)展資料：

橄欖油，被譽(yù)為“液體黃金”，在國際上被公認(rèn)為食用油中的“綠色食品”，還被稱為“植物油皇后”。

橄欖油的藥效：地中海成為心腦血管疾病、癌腫、老年癡呆癥這世界三大疾病發(fā)病率最低的地區(qū)就得益于橄欖油的功效；還能增進(jìn)消化系統(tǒng)功能，促進(jìn)膽汁分泌，防止膽結(jié)石、胃炎、便秘；促進(jìn)人體對鈣質(zhì)的吸收，從而有助于兒童骨骼、大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，防止老年骨質(zhì)疏松，此外橄欖油對胃炎、胃潰瘍等疾病也有輔助療效。

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由于橄欖油對皮膚有較強(qiáng)的親和性和滲透性，在制藥工業(yè)用作各種維生素或抗菌注射劑的溶劑，幫助發(fā)揮藥效；還可配制燙傷、燒傷、外傷除膿等易于皮膚吸收的各種軟膏，將橄欖油直接涂抹燒、燙傷患處，效果更佳，治愈后能使皮膚光潔，傷口患處不留傷疤。

橄欖油的美容效果： 橄欖油是配制護(hù)膚品的良好基料，在化妝品工業(yè)中更好的發(fā)揮橄欖油的作用，是隴南的新課題。利用天然橄欖油制成的護(hù)膚品，不僅易被皮膚吸收，還能防止紫外線；同時也是制作護(hù)發(fā)、口紅或指甲油等產(chǎn)品的上好原料。

參考資料：

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