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1、曬干保存法,將槐花蒸熟后,曬干保存。2、冰凍保存法,將新鮮的槐花用開水焯一遍后,然后略微一控水分,裝進(jìn)方便袋里扎緊口,放到冰柜中凍起來。3、鮮凍保存法,將新鮮槐花直接裝入方便袋內(nèi)扎緊口冷凍。
新鮮的槐花采摘后可拌菜、做湯、燜飯、包餃子,還可以做成美味的槐花糕,是一種食用很廣泛的花卉食品。
槐花還具有清熱降壓、涼血止血的作用,是醫(yī)生用于治療便血的常用藥。
槐花茶還具有抗菌消炎功能,對(duì)于皮炎濕疹、腸炎、婦科炎癥、過敏性皮炎、中耳炎等炎癥有不錯(cuò)的治療效果。而且槐花茶中的氨基酸、硒對(duì)損傷的胃粘膜具有修復(fù)再生、提供營(yíng)養(yǎng)得作用。
槐花吃起來比較甜,其所含的糖分較高,所以患有糖尿病的人最好不要吃槐花食品。
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