當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于蒸肉米粉的做法 這道菜非常美味方面的知識(shí)信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下蒸肉米粉的做法 這道菜非常美味詳細(xì)的一些信息知識(shí)，那么今天小風(fēng)就收集了一些蒸肉米粉的做法 這道菜非常美味相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、上好的五花肉連片一起切成薄片（五花肉整理好，大塊時(shí)放入冰箱冷凍到稍厚時(shí)再拿出來(lái)，更容易切出漂亮的肉片）；

2、切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少許胡椒粉拌勻腌制3—4個(gè)小時(shí)（料酒，老抽，生抽的比例約為1：1：3）；

3、腌好的肉片加蒸肉米粉，澆一大勺高湯再次拌勻；

4、土豆去皮洗凈切厚片；

5、蒸籠底墊上蒸籠紙，先鋪一層土豆，再放步驟3里處理好的五花肉；

6、入鍋蒸，大火至水開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火30分鐘左右，撒上蔥花即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。