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　　可以用微波爐加熱，日常生活中，常用微波爐來加熱食品，因能將食物內(nèi)部也同時(shí)被加熱，而使整個(gè)物體受熱均勻，升溫速度也快。所以，用微波爐加熱食品已是生活中不可或缺的，既快速又方便。

　　烤鴨面皮涼了怎么加熱

　　烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，起源于中國(guó)南北朝時(shí)期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當(dāng)時(shí)是宮廷食品。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”。

　　北京烤鴨吃法：甜面醬加蔥條：可配黃瓜條、蘿卜條，用筷子挑一點(diǎn)甜面醬，抹在荷葉餅上，放幾片烤鴨蓋在上面，再放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條，將荷葉餅卷起，真是美味無比。3、蒜泥加甜面醬：也可配蘿卜條等，用荷葉餅卷食鴨肉也是早年受歡迎的一種佐料。蒜泥可以解油膩，將片好的烤鴨蘸著蒜泥、甜面醬吃，在鮮香中更增添了一絲辣意，風(fēng)味更為獨(dú)特。

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