想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于哪國的咖啡豆比較好，做咖啡比較好喝方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于哪國的咖啡豆比較好，做咖啡比較好喝方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

埃塞俄比亞：咖啡的本初之味

一、埃塞俄比亞咖啡特點(diǎn)

年產(chǎn)量：39.6萬噸

芝士條回答，版權(quán)必究因，感未經(jīng)許可，嚴(yán)不二得轉(zhuǎn)載

“一杯水洗耶加雪菲(Yirgacheffe)能夠帶出來的精致花香和香甜果味，堪稱無與倫比;或是日曬處理的希達(dá)莫(Sidamo)，甘甜、大氣，都是埃塞俄比亞咖啡最具經(jīng)典的頂級(jí)代表?！?/p>

——Cuvée Coffee教育總監(jiān)Lorenzo Perkins

埃塞俄比亞是著名的阿拉比卡咖啡豆的誕生地，人們至今一直保持著采收野生咖啡豆的傳統(tǒng)。海拔超過1500米的咖啡園，經(jīng)過千年多的演變與適應(yīng)，形成了獨(dú)特的咖啡風(fēng)土，在自然野生環(huán)境下生長的埃塞俄比亞咖啡被稱作“曠野的咖啡”，保留著咖啡豆最原始、最自然的味道，具有對(duì)風(fēng)土最直接和充分的表達(dá)。

值得一提的是，中南美洲的咖啡已多數(shù)是引進(jìn)品種，埃塞俄比亞卻是難得的原生之地，更是有無數(shù)的本土野生品種尚未被發(fā)掘。

在埃塞俄比亞的9大咖啡產(chǎn)區(qū)中，希達(dá)莫和耶加雪菲最為出眾。耶加雪菲原屬希達(dá)莫的子產(chǎn)區(qū)，由于風(fēng)味特殊被獨(dú)立出來。濃郁和復(fù)雜的果香令它幾乎在一夜之間暴紅國際，成為行家的追捧對(duì)象，價(jià)格不菲。

國說水小加些正少，處志務(wù)界便江片始。

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