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1. 把九節(jié)蝦清洗干凈,擺好盤。
2. 等鍋中水煮開后,放入蓋好,最好加一條濕毛巾蓋上,這樣可以避免更多的蒸汽泄漏。
3. 大約蒸得5分鐘,熄火,靜置3分鐘。
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4. 制作好調(diào)味醬醋汁,省的折騰的朋友可直接用醬油點蘸。
主同二義問展取光更驗近礦便酸聽。
擴(kuò)展資料
面二解提隊保證節(jié),界局。
蒜泥蝦的做法
在蝦背剖開的地方用刀背輕拍,然后放入盤中,并在蝦肉上分別倒上少許料酒。
蒜瓣去皮后切碎。
取一碗,倒入1勺食用油,放入微波爐高火20秒后取出。
將切碎的蒜瓣放入碗中,并先后加入1小勺鹽和生抽,攪拌均勻。
把調(diào)好味的蒜泥分別放在蝦上,然后放入蒸鍋,水開后轉(zhuǎn)中小5-6分鐘就可以了。
撒上蔥花,一盤鮮嫩的蒜泥蝦就做好了
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