想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于目魚仔怎么做比較好吃方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于目魚仔怎么做比較好吃方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

主料：墨魚仔1袋，卷心菜100克輔料：蔥10克，食用油適量，姜4克，鹽少許，味精少許爆炒墨魚仔的做法：將墨魚仔常溫解凍2-3小時，沖洗1-2遍，把墨魚仔腹部朝上，用剪刀從中間剪開，去除內(nèi)臟，清理干凈。

2、蔥姜切絲，3、卷心菜選用的心的部分，這部分比較嫩比較鮮，清洗干凈，切絲備用，4、鍋里加入適量的清水，水開后，鍋里加入一點鹽，再把墨魚仔放入其中，大約30秒左右就要取出來，5、.馬上投入涼水中，這樣處理后的墨魚仔比較嫩，很容易嚼，瀝干水分備用，6、炒鍋里加入適量的食用油，油熱后先放入蔥絲，姜絲爆香，7、再放入卷心菜翻炒，加入一點鹽翻炒至卷心菜變軟色，8、放瀝干水分的墨魚仔，一起翻炒均勻就關火，再加入少許鹽，味精調(diào)味出鍋。

。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。