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中國人喝熱水的習(xí)俗是1949年后才逐漸培養(yǎng)起來的,那時(shí)普及健康飲食風(fēng)俗。1949年之后,政府重點(diǎn)增強(qiáng)了“喝熱水”“喝開水”的宣教和執(zhí)行,多次呼吁“要反復(fù)教育群眾喝開水和消毒過的水,不喝生水”。
中國人喝熱水的習(xí)俗由來已久,不過,也不是最開始就喝熱水的,我們的先祖最初是熱水和涼水都喝。《孟子》里就有這樣的話:“冬日則飲湯,夏日則飲水”,古代的“湯”說的是熱水;而“夏日則飲水”中的“水”,則是普通的涼水。但這也僅是提倡,宋代之前能喝上熱水的,基本上都是王公貴族。
到了宋朝,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,茶文化開始盛行起來。有錢人雖然喝茶,但也不全是熱茶,通常都是早起燒一壺茶,晾在那慢慢喝,有客人登門才特意泡熱茶以示禮貌。但喝白開水這種個(gè)別養(yǎng)生專家才做的事,大多數(shù)老百姓還是很務(wù)實(shí)的。
總之在中國古代,瘟疫、寄生蟲和腸胃炎問題還是非常常見的,尤其是農(nóng)村地區(qū),基本是人人帶蟲。痢疾霍亂這類的傳染病一旦暴發(fā),便立刻蔓延全村。好在中國人口基數(shù)大,城市衛(wèi)生做的比較好,必要的時(shí)候也做過一些非人道的隔離措施,所以中國歷史上對(duì)瘟疫,并沒有很多的記載。
中國人喝熱水的習(xí)俗是1949年后才逐漸培養(yǎng)起來的,那時(shí)普及健康飲食風(fēng)俗。1949年之后,政府重點(diǎn)增強(qiáng)了“喝熱水”“喝開水”的宣教和執(zhí)行,多次呼吁“要反復(fù)教育群眾喝開水和消毒過的水,不喝生水”。但不論城鄉(xiāng)、不論貧富,多數(shù)中國人能夠很方便的喝上熱水,已經(jīng)是90年代中期的事了,距今也就20年。
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