當(dāng)下有很多小伙伴對于咸鴨蛋的保存方法 咸鴨蛋的保存方法有哪些方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下咸鴨蛋的保存方法 咸鴨蛋的保存方法有哪些詳細的一些信息知識，那么今天小風(fēng)就收集了一些咸鴨蛋的保存方法 咸鴨蛋的保存方法有哪些相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

　　咸鴨蛋的保存方法有：

　　1、夏天氣溫過高時，可以將咸鴨蛋放進冰箱冷藏室里存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。

　　2、當(dāng)天氣比較冷時，可以把熟鴨蛋放在干燥通風(fēng)的地方即可。注意不要放在太陽暴曬處，選擇陰涼的地方最好。比如廚房儲藏柜底部，樓梯下面等等。

　　3、當(dāng)室內(nèi)溫度在10度以下時，可以將咸鴨蛋放在陰涼通風(fēng)的位置保存，盡量保持咸鴨蛋表面上的濕潤度。

　　咸鴨蛋性涼、味甘，有滋陰清肺、平肝明目、降火潤膚的功效。但咸鴨蛋不建議炒著吃，炒咸鴨蛋火氣會比較重，蛋白質(zhì)被熱油一炸，結(jié)構(gòu)會發(fā)生改變，導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低，不利于消化和吸收。

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