當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于茶的文雅叫法 茶的文雅叫法有哪些方面的知識(shí)信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下茶的文雅叫法 茶的文雅叫法有哪些詳細(xì)的一些信息知識(shí)，那么今天小風(fēng)就收集了一些茶的文雅叫法 茶的文雅叫法有哪些相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

　　茶的文雅叫法：茗、云華、云腴、不夜侯、余甘氏、水豹囊、仙芽、玉爪、玉芽、甘草、鳥(niǎo)嘴、先春、陽(yáng)芽、冷面草、雞蘇佛、金葉、苦口師、乳茗、茶槍、茶旗、茗飲、甌蟻、香茗、蔎、荼、荈、滌煩子、森伯、雀舌、晚甘侯、瑞草魁、酪奴、橄欖仙、槚、碧霞、清友、龍芽鳳草。

　　1、茗

　　唐代后許多詩(shī)文中指茶。唐朝宋代蘇軾有詩(shī)云：“從來(lái)佳茗似佳人?！碧瞥?shī)人皎然《陪盧判官水堂夜宴》中寫道：“愛(ài)君高野意，烹茗釣淪漣?！?/p>

　　2、不夜侯

　　古人對(duì)茶的擬人戲稱。因茶可提神，飲后夜不能睡。五代·胡嶠《飲茶》：“沾牙舊姓余甘氏，破睡當(dāng)封不夜侯?！?/p>

　　3、余甘氏

　　古人對(duì)茶的擬人戲稱。喝茶甘甜，余味無(wú)窮，故稱。

　　4、水豹囊

　　本為一種豹皮制成的鼓風(fēng)之具，此喻飲茶如其所吹之風(fēng)，故稱。

　　5、仙芽

　　對(duì)茶的美稱。清·胡懷琛《春日寄家兄閩中》：“海扇占春信，仙芽問(wèn)五夷。”

　　6、玉爪

　　對(duì)茶的美稱。因茶泡開(kāi)如鳥(niǎo)爪，故稱。宋·楊萬(wàn)里《澹庵坐上觀顯上人分茶》：“蒸水老禪弄泉手，隆興元春新玉爪?！?/p>

　　7、甘草

　　對(duì)茶的喻稱。茶喝之甘甜飴美，故稱。

　　8、鳥(niǎo)嘴

　　對(duì)茶的喻稱。因茶葉狀似鳥(niǎo)嘴，故稱。唐·鄭谷《峽中嘗茶》：“吳僧漫說(shuō)鴉山好，蜀叟休夸鳥(niǎo)嘴香?！?/p>

　　9、先春

　　茶的別稱。早春時(shí)茶已吐出嫩芽，故稱。唐·盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》：“仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃，先春抽出黃金芽。”

　　10、陽(yáng)芽

　　對(duì)茶的喻稱。宋·周必大《茶》：“還向溪邊尋活水，閑于竹里試陽(yáng)芽?！?/p>

　　1、可以根據(jù)茶葉的色澤分辨陳茶與新茶。大抵來(lái)說(shuō)，綠茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮;紅茶色澤烏潤(rùn)，湯色紅橙泛亮，是新茶的標(biāo)志。

　　2、可從香氣分辨新茶與陳茶。隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，茶葉的香氣就會(huì)由高變低，香型就會(huì)由新茶時(shí)的清香馥郁而變得低悶混濁。

　　3、還可從茶葉的滋味去分辨新茶與陳茶。不管何種茶類，但凡新茶的滋味都醇厚鮮爽，而陳茶卻顯得淡而不爽。

　　一般地，茶葉品質(zhì)可用感官審評(píng)的方法去鑒別。就是通過(guò)人的視覺(jué)、感覺(jué)和味覺(jué)器官，抓住茶葉固有的本質(zhì)特征，用眼看、鼻聞、手摸、口嘗的方法，最后綜合判斷出茶葉品質(zhì)。通常地，首先用雙手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶葉氣味，凡具有茶香者，為好茶;凡具有青腥味，或夾雜其他氣味者為差。同時(shí)，還可結(jié)合茶葉色澤來(lái)鑒別;用手抓一把茶葉放在白紙或白盤子中間，攤開(kāi)茶葉，精心觀察，倘若綠茶深綠，紅茶烏潤(rùn)，烏龍茶烏綠，且每種茶的色澤基本均勻一致，當(dāng)為好茶。若茶葉顏色雜亂，很不協(xié)調(diào)，或與茶的本色不相一致的，即為品質(zhì)欠佳的。

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