當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于自制豆花的做法和配方 如何制作豆腐花方面的知識(shí)信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下自制豆花的做法和配方 如何制作豆腐花詳細(xì)的一些信息知識(shí),那么今天小風(fēng)就收集了一些自制豆花的做法和配方 如何制作豆腐花相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、黃豆用水泡制2小時(shí)以上,最好隔夜。
2、把泡好的黃豆加入豆?jié){機(jī)內(nèi),加入水至最低水位線。
3、內(nèi)酯用少量的溫水化開(kāi),豆?jié){機(jī)程序完成,趁熱過(guò)濾到有內(nèi)酯的保鮮盒中。
4、攪拌均勻后蓋好蓋子,再放入一個(gè)大一點(diǎn)的保鮮盒中保溫,靜置20分鐘后,豆?jié){凝結(jié)成豆花。
5、蔥、姜切碎,準(zhǔn)備好肉餡,把做好的豆花輕輕盛入碗中。
6、鍋中注油,爆香蔥、姜,下入肉餡翻炒至變色,加入一勺豆豉辣醬,繼續(xù)翻炒均勻。
7、把炒好的香辣豆豉肉料澆在豆花上即可。
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