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1、食材:雞蛋 3-5個(gè), 大蔥 一小節(jié), 剁椒 2-3勺, 食用油 2-3大勺
2、準(zhǔn)備好雞蛋3-5個(gè)(一般就3個(gè),我是要帶中飯所以5個(gè)),大蔥一段,剁椒若干
3、雞蛋打碎,攪拌,打勻;大蔥切成小丁,將蔥丁,剁椒放到雞蛋中,繼續(xù)攪拌,使混合充分
4、炒鍋加熱,放油,帶油熱,將攪拌好的剁椒雞蛋液倒入鍋中,翻炒,中火翻炒5分鐘左右,待剁椒雞蛋翻碎,小火繼續(xù)翻炒
5、起鍋,裝盤,一份剁椒雞蛋就這么香噴噴的出鍋了,很下飯
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