當下有很多小伙伴對于腌面醬料怎么做 這么做好吃方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下腌面醬料怎么做 這么做好吃詳細的一些信息知識,那么今天小風就收集了一些腌面醬料怎么做 這么做好吃相關的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、豬肉剁成肉末,加少許鹽和胡椒粉調(diào)味。
2、鍋中倒入適量的油,放入蔥白,以中小火翻炒,防止焦糊,炒至蔥香味飄出。
3、倒入肉末,中火翻炒,用鍋鏟把肉末撥散,炒至肉末變色熟透后,加入鹽,醬油,胡椒粉調(diào)味,裝碗備用
4、把面餅放入煮好水的鍋中煮熟后,撈起到碗中,放入剛剛炒好的肉末,加1-2勺油(不要放太油膩,最好加豬油,不吃豬油的請忽略),撒上蔥花,一碗美味的腌面就完成啦
5、腌面中最重要也是最影響口感的則是它的香油跟醬料,而制作者若是想要品嘗到最正宗的梅州腌面,可不是那么簡單的需要大量的學習以及摸索。
6、因為大多數(shù)制作者所炒至的醬料大多數(shù)口味較重,故而在味道方面完全蓋過了梅州腌面本身的清香,明顯這一種做法是不正確的。正宗的梅州腌面不僅看起來頗具觀賞性,且在食用時也能感受到一種與眾不同的面食感受。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。