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1、材料:干燕窩5g,芒果1/2個(gè),枸杞1枚,蜂蜜1湯匙(15ml),三花淡奶1湯匙(15ml)。
2、做法將干燕窩放在深碗中,用清水浸泡5個(gè)小時(shí),燕窩里可能會(huì)有一些細(xì)小的毛茸,要將它們小心的去除。枸杞用熱水泡發(fā)。
3、將發(fā)好的燕窩瀝干水分,放入小燉盅中蓋好蓋子,中火蒸制30分鐘,然后取出徹底放涼。
4、芒果削去外皮,從中間貼著果核切開(kāi),再剁成小粒放入小碗中。
5、將蜂蜜和三花淡奶放入小碗中,與芒果小?;旌暇鶆?。
6、把芒果小粒放入小碟中,上面放入燕窩,最后綴上枸杞即可。
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