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1、干燕窩應(yīng)存放在常溫干燥處。購買后,干燕窩可以用保鮮盒或密封塑料袋存放在冰箱的保鮮或冷藏室中?;虼耆稍锖螅ǖ灰陉柟庵鄙湎拢?,將其置于通風、陰涼、無潮的地方。如果發(fā)現(xiàn)燕窩因處理不當而輕微發(fā)霉,可以用牙刷蘸少許水清洗,然后風干(切記不要暴曬,會嚴重影響質(zhì)量)。注意:如果發(fā)現(xiàn)燕窩濕度高,即使您打算將其存放在冰箱中,也建議將其風干。
2、將濕燕窩放入冰箱冷藏。一般冰箱冷藏層的溫度在0-8攝氏度,非常適合燕窩的保存,但是冷凍層的溫度太低,濕的燕窩放在冷凍里 層,會加速燕窩中營養(yǎng)物質(zhì)的流失。 因此,一般建議將燕窩放在冷藏的保險層內(nèi)。
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