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1、茶葉蛋,著名中國小吃,中國的傳統(tǒng)食物之一,全國大部分地區(qū)都有該小吃。
2、是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋,因其做法簡單,攜帶方便,多在車站、街頭巷尾,游客行人較多之處等場所置小鍋現(xiàn)煮現(xiàn)賣,物美價廉。
3、可以做餐點,閑暇時又可當零食,實用和情趣都兼而有之。
4、因為茶葉有提神醒腦的功能,故在燙煮過程中加入少許茶葉,煮出來的蛋便色澤褐黃。
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