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1、春小麥，不可以越冬，春（4-5月）播秋（9-10月）。

2、關(guān)中平原是由河流沖積和黃土堆積形成的，地勢平坦，土質(zhì)肥沃，有利于大規(guī)模機械化作業(yè)。

3、大體位于溫帶季風(fēng)氣候區(qū)。春季氣溫回升快，溫度較高；夏季雨熱同期，水熱充足，適宜小麥生長。

4、附近的渭河、涇河、洛河可以提供充足的灌溉水源。

5、關(guān)中平原是地塹式構(gòu)造平原，類似于盆地，有利于熱量的積累和保持。北部多高山和高原，冬季可以有效抵御寒潮入侵，防止小麥遭受凍害。

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