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1、看:首先可以是看,燕窩中間多為絲狀,燕角部分是片狀結(jié)構(gòu),如果看起來燕窩中間和燕角都沒有區(qū)別就是假的。真的燕窩不管是在浸泡以后還是在燈光下看都是不完全透明的,也就是半透明的樣子,假燕窩很可能是透明的狀態(tài)。
2、摸接下來可以摸一下燕窩。燕窩都要浸泡后才可以使用,取一小塊燕窩用水浸泡,泡松以后取燕窩絲,如果彈性不好,一拉就斷的就是假燕窩;用手搓揉后會變成糊狀的也是假燕窩。燕窩在完全發(fā)開以后會沒有彈性,如果泡好以后彈性還是很好也是假的燕窩。
3、燒:用火燒是一個很好的辨別燕窩真假的方法。取一點感燕窩,用火點燃干燕窩,如果有飛濺的火星,灰燼是黑色的那就是真的燕窩。如果沒有飛濺的火星,或者燒的灰燼是灰白色的,就都可能是假的燕窩了。
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