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　　狗不理包子是天津的著名小吃，始創(chuàng)于公元1858年，是中華老字號之一。關(guān)于狗不理包子的由來，民間有兩種說法：

　　一、古時在天津郊區(qū)有一戶農(nóng)家，四十歲喜得貴子，為求平安取乳名“狗子”。狗子長大后，先是在天津一家蒸食鋪?zhàn)鲂』镉?jì)，后來自己擺起了包子攤兒。由于生意太好，狗子顧不上說話，人們都說：“狗子賣包子不理人”，人們就叫他狗不理包子了。

　　二、有一個十四歲孩子小名叫狗不理，在天津?qū)W做包子。他做出來的包子好吃，賣得很快。人家喊慣了他的小名，久而久之，就把他做的包子叫“狗不理”包子了。

　　隨著時代的發(fā)展，“狗不理”包子經(jīng)營的品種也在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，種類繁多，深受人們喜愛。

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