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1、先算出總收入是多少。

2、計(jì)算一下房租、水電費(fèi)、人員工資（把超市實(shí)際人員工資都算上，不發(fā)錢(qián)的也算）、稅金等。

3、用進(jìn)貨的進(jìn)價(jià)總收入減去現(xiàn)在庫(kù)存沒(méi)有賣(mài)出去的進(jìn)價(jià)總和就是賣(mài)出去的東西的總進(jìn)價(jià)。

4、總收入—第2項(xiàng)—第3項(xiàng)=利潤(rùn)。

5、超市真正的利潤(rùn)在10%-15%中間，真正的利潤(rùn)表現(xiàn)在這些方面：水跟飲料，啤酒，利潤(rùn)在35%-60%；副食最高的利潤(rùn)在15%-30%；香煙，5%-13%。

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