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1、西紅柿醬炒至黏稠加入2克鹽，加入幾滴白醋或是檸檬提味汁（檸檬汁也有防腐的作用哦）。

2、如果想要長(zhǎng)時(shí)間保存，需趁熱裝到無(wú)水無(wú)油的玻璃罐中，密封緊，一定要密封緊哦~為了以防萬(wàn)一可以在封口之前加入一勺白酒，如果介意的話也可以不加，吃的時(shí)候要用無(wú)水無(wú)油的工具弄出來(lái)，開(kāi)封過(guò)的番茄醬要放到冰箱冷藏，盡量在一個(gè)月內(nèi)吃完。

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