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黑朗姆酒顏色較濃郁,呈現(xiàn)深褐色或者是棕紅色,酒味比較醇厚,而白朗姆酒顏色呈現(xiàn)無色或者淡色,酒味沒那么濃。而且兩者生產(chǎn)方式也不同,黑朗姆酒在生產(chǎn)過程中會加入香料汁液或焦糖調(diào)色劑,而白朗姆酒是蒸餾后的酒需經(jīng)活性炭過濾后入桶陳釀的。
黑朗姆酒和白朗姆酒的區(qū)別
生產(chǎn)方式不同
黑朗姆酒又稱紅朗姆,是指在生產(chǎn)過程中需加入一定的香料汁液或焦糖調(diào)色劑的朗姆酒。
白朗姆酒又稱白朗姆,是指蒸餾后的酒需經(jīng)活性炭過濾后入桶陳釀一年以上的朗姆酒。
味道不同
黑朗姆酒的酒色較濃,酒味芳醇。
白朗姆酒的酒味較干、香味不濃。
酒色不同
黑朗姆酒的酒色濃郁,一般呈現(xiàn)濃褐色或者是棕紅色。
白朗姆酒的酒色比較淡,一般呈現(xiàn)無色或是淡色。
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