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1、材料：干燕窩5g、冰糖適理。

2、提前泡發(fā)燕窩，進(jìn)行挑毛和清理工作。

3、順著燕窩的紋理把它撕成細(xì)條狀。

4、處理好的燕窩加入燉盅之中，隔水文火燉煮30分鐘。

5、在燕窩中加入冰糖，冰糖化后即可食用。

6、燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。

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