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1、原料：純牛奶、燕窩、冰糖、溫開(kāi)水。

2、做法步驟：準(zhǔn)備適量的燕窩。燕窩盞加入適量清水，放入冰箱低溫泡發(fā)一晚。泡發(fā)好的燕窩反復(fù)沖洗干凈后放入燉盅內(nèi)。加入適量的冰糖，加入少量溫開(kāi)水。燉盅膽坐入鍋中，加入適量水。隔水燉煮30分鐘。30分鐘后開(kāi)蓋觀察一下燕窩，見(jiàn)燕窩有泡泡即可，將燕窩取出。加入適量的純牛奶，攪拌均勻即可。

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