當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于酥皮肉夾饃的做法 大家快動(dòng)手做做方面的知識(shí)信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下酥皮肉夾饃的做法 大家快動(dòng)手做做詳細(xì)的一些信息知識(shí),那么今天小風(fēng)就收集了一些酥皮肉夾饃的做法 大家快動(dòng)手做做相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、面粉放酵母粉,發(fā)酵好,早上吃的話可提前一晚和好面。
2、油酥:面粉和油,2:1的比例面發(fā)好后,搟成長(zhǎng)條,中間放油酥抹均勻,然后一層一層的疊好,收邊捏好,不然一搟油會(huì)出來(lái)。繼續(xù)搟開(kāi)再放油酥,重復(fù)上面步驟。
3、平底鍋放少許油,兩面煎至金黃,這一步你可以直接用鍋煎至熟,我多加了一步用烤箱把煎到金黃的酥皮在放到烤箱210度,5~6分鐘。
4、好了,夾上肉或你愛(ài)吃的就可以了。譬如:生菜加煎蛋,香腸,雞柳,或是鹵牛肉……都可以我覺(jué)得這個(gè)面團(tuán)也可以和手抓餅的胚子一樣,多做點(diǎn),冷凍,吃的時(shí)候一煎就好。
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