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1、摘洋槐花一般用鉤子，選擇未開放的花苞為最佳，最好不要采道路旁邊的。

2、采好之后多淘洗幾遍，去掉葉子弄干凈，稍稍瀝干。

3、將干凈的洋槐花、面粉、鹽、油拌均勻；將蒜砸碎備用；

4、最后上蒸籠大火蒸30分鐘，香噴噴的洋槐花出鍋了，加入砸好的蒜，也可以根據(jù)自己的口味加入辣椒等。

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