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1、辦理健康證一般要體檢下列項目：身高、體重、血壓、視力、聽力、心肺聽診等常規(guī)檢查項目，以及肝功、血糖、乙肝等。體檢通過的，才能申請辦理健康證，并且上崗從事相關(guān)的工作。

2、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加袊鴦?wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

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