當下有很多小伙伴對于特色小吃做法 臺灣小吃鹽酥雞方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下特色小吃做法 臺灣小吃鹽酥雞詳細的一些信息知識，那么今天小風就收集了一些特色小吃做法 臺灣小吃鹽酥雞相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1.先將雞肉洗凈，切成大小一致的小塊，放在一個容器內(nèi)，加入鹽，白糖，蔥姜絲，五香粉，醬油腌制30分鐘左右。

2.將腌制好的雞肉塊均勻的裹上一層紅薯淀粉（最好選用顆粒較粗的蕃薯粉，也叫地瓜粉）。

3.鍋內(nèi)倒入油，這次油要稍微多一點，將雞肉一塊一塊的下入鍋中炸，炸的過程中可以適當?shù)臄噭右幌?，以免雞塊之間粘連，炸至雞塊呈金黃色就可以撈出了。最后撒上椒鹽和辣椒粉，拌勻就可以吃了，裝盤的時候底部可以墊上生菜葉。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。