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1、品種不同:皮皮蝦全為海生。掠蝦類起源于中生代的侏羅紀(jì),絕大多數(shù)種類生活于熱帶和亞熱帶海域,少數(shù)見于溫帶海域。中國沿海均有,其中以蝦蛄科(Squillidae),口蝦蛄屬(Oratosquilla)旗下的廣溫性品種——口蝦蛄(Oratosquilla oratoria)分布最廣、產(chǎn)量最大。刀額新對蝦俗稱泥蝦、麻蝦、花虎蝦、虎蝦、砂蝦、紅爪蝦、盧蝦,商業(yè)上稱基圍蝦。
2、生活習(xí)性不同。皮皮蝦多穴居,常在淺海沙底或泥沙底掘穴,穴多為“U”字形??谧泐悇?dòng)物為肉食性,多捕食小型無脊椎動(dòng)物。此類動(dòng)物能以尾肢摩擦尾節(jié)腹面或以掠肢打擊而發(fā)聲。基圍蝦是廣溫廣鹽性蝦類。廣泛棲息于沙底、沙泥底、泥底的海區(qū),在沿海50米等深淺范圍內(nèi)均有分布,而以10米內(nèi)數(shù)量較多。
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