當下有很多小伙伴對于紅糖姜片的做法 幾個步驟就搞定方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下紅糖姜片的做法 幾個步驟就搞定詳細的一些信息知識,那么今天小風就收集了一些紅糖姜片的做法 幾個步驟就搞定相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、生姜切薄片,晾曬至半干待用。(用微波爐和烤箱可能會有同樣的效果,還沒嘗試過)
2、鍋中放入晾曬后的姜片,紅糖(以基本能夠拌勻姜片為準,口味自調(diào)),適量冰糖,黃酒(沒過姜片即可),拌勻。
3、開小火慢燉至收汁。
4、紅糖姜片,新鮮姜兩斤、紅片糖一斤半、白沙糖適量。姜洗凈切片,熬糖水后倒入姜片慢火熬煮至粘稠收汁,另倒入適量白砂糖大火翻炒均勻即可。夏季多吃紅糖姜,可以當零食吃也可以泡水飲用都是極好的。
姜糖的功效與作用:中醫(yī)理論認為,生姜性味辛溫,入肺、胃、脾經(jīng),主要作用是發(fā)表、散寒、止嘔、開痰,能夠治療感冒、惡嘔,還可解魚蟹之毒。而且,民諺有“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”一說,可見人們對姜的喜愛。你學會了么?試著做給自己或家人一起享用吧!
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