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1、食材:瘦肉 100g,雞蛋 2個(gè), 抱羅粉 500g, 青菜 80g, 油 適量 ,鹽 適量;
2、方法/步驟:瘦肉切條,用生粉、鹽、姜腌制十分鐘,雞蛋兩個(gè);
3、青菜洗凈,抱羅粉抖散;
4、鍋里倒油,倒入雞蛋炒至金黃盛出;
5、鍋里留油,放入瘦肉炒至肉色發(fā)白;
6、倒入青菜炒至斷生;
7、倒入抱羅粉,加一勺鹽,炒勻;
8、加入適量生抽上色,最后加入雞蛋炒均勻即可。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。