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1、食材:瘦肉 100g，雞蛋 2個(gè)， 抱羅粉 500g， 青菜 80g， 油 適量 ，鹽 適量；

2、方法/步驟:瘦肉切條，用生粉、鹽、姜腌制十分鐘，雞蛋兩個(gè)；

3、青菜洗凈，抱羅粉抖散；

4、鍋里倒油，倒入雞蛋炒至金黃盛出；

5、鍋里留油，放入瘦肉炒至肉色發(fā)白；

6、倒入青菜炒至斷生；

7、倒入抱羅粉，加一勺鹽，炒勻；

8、加入適量生抽上色，最后加入雞蛋炒均勻即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。