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1、燕窩的泡發(fā)，以水為助發(fā)溶劑。取一盞燕窩，先放入純凈水泡發(fā)一小時，最好用涼水，避免熱水導致營養(yǎng)價值流失。

2、將燕窩撕成燕條，換水再泡發(fā)三到四小時左右即可。泡的時間要看燕窩燕絲的粗細和泡發(fā)情況。

3、一般來說，疏盞泡發(fā)兩個小時就可以了，密盞泡發(fā)三到四個小時，泡到燕絲松開來就可以了。正確的泡發(fā)燕窩才能最大限度的將其恢復到應有的鮮嫩、松軟狀態(tài)，達到最佳的養(yǎng)生功效。

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