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1、芹菜”具有平肝降壓、鎮(zhèn)靜安神、消除煩躁、利尿消腫等作用。芹菜中的高纖維還可以防癌抗癌。

2、“芹菜”中的含鐵量比較高，因此，還能起到養(yǎng)血補(bǔ)虛作用?！扒鄄恕睂?duì)女士的補(bǔ)虛保健也尤為重要，常食能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，防止由于體內(nèi)供血不足所引起的，皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華等。

3、常食芹菜還可使人目光有神，頭發(fā)黑亮。通過(guò)閑暇之余瀏覽醫(yī)書(shū)和遍尋關(guān)于芹菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的文字記載，芹菜可謂是渾身是寶好處多多，勸君常食芹菜！

4、“芹菜葉”中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要大大高于芹菜的莖部。

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