當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于梗米和大米的區(qū)別 粳米和大米有何區(qū)別方面的知識(shí)信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下梗米和大米的區(qū)別 粳米和大米有何區(qū)別詳細(xì)的一些信息知識(shí),那么今天小風(fēng)就收集了一些梗米和大米的區(qū)別 粳米和大米有何區(qū)別相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
粳米和大米的顆粒色澤卻不太一樣,粳米要偏蠟白一點(diǎn)。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)說(shuō),粳米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比大米高。且從口感來(lái)看,粳米更有韌性和嚼頭。而從產(chǎn)量來(lái)說(shuō),普通大米的產(chǎn)量卻要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于粳米的產(chǎn)量,所以從種植面積上來(lái)說(shuō),普通大米要比粳米廣泛得多。除此之外,粳米有提高人體免疫力,促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
大米,亦稱稻米,是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和90%以上的人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素,同時(shí)是中國(guó)大部分地區(qū)人民的主要食品。大米分為秈米、粳米、糯米三種。大米性平,味甘。具有補(bǔ)中養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、聰耳明目、和五臟、通血脈、止煩、止渴、止瀉等作用。
大米儲(chǔ)存如何防蟲(chóng)?
1.大蒜防蟲(chóng)法
方法:在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜,把容器蓋嚴(yán),能起到防蟲(chóng)的效果。
2.瓶裝防蟲(chóng)法
方法:可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶?jī)?nèi),也能保存很長(zhǎng)時(shí)間不生蟲(chóng)。
3.花椒防蟲(chóng)法
用幾塊紗布分別包一些花椒粒,放入裝米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器蓋嚴(yán)。
4.干海帶防蟲(chóng)法
因?yàn)楦珊в泻軓?qiáng)的吸濕能力,所以起到殺蟲(chóng)和抑制霉菌的作用。
方法:在大米中放一些干海帶,大米和海帶的比例大概為100∶1,隔10天左右取出并曬干,然后再放回米缸。此方法可反復(fù)使用,能有效防止大米霉變和生蟲(chóng)。
5.食用堿防蟲(chóng)法
方法:在裝米的容器底部鋪些可食用堿,上面再鋪塑料布,然后再放大米,把容器蓋嚴(yán),可防蟲(chóng)。
用密封袋子裝米,可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干,再裝米時(shí)就可以防止生蟲(chóng)了。
6.白酒防蟲(chóng)法
因?yàn)榘拙浦袚]發(fā)的乙醇有滅蟲(chóng)、殺菌的作用,所以可防止大米生蟲(chóng)。
方法:在存米的容器里放入一個(gè)裝有白酒的干凈酒瓶,瓶口高于米面,不加蓋子,然后把容器蓋嚴(yán),可以防止生蟲(chóng)。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。