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1、赤尾青可以用來釣羅非魚、鯪魚、黃尾魚、小鯽魚等。新鮮的赤尾青通過加工后，會被制成冷凍餌或是福壽拉餌，是釣羅非魚的時候不可缺少的重要餌料。在釣鯽鯉等溫水魚時，有些時候加入一些也會有意想不到的效果。

2、赤尾青原來叫赤尾星，原因是這種小蝦的尾部具有類似星狀的紅色小斑點，所以沿海漁民以赤尾星稱之。又因“星”與“青”二字，在閩南語中乍聽之下很難分得清楚，后來便約定俗成，變成赤尾青了。

3、赤尾青在沿海區(qū)的數(shù)量極其龐大，東港一帶，年產(chǎn)量可達2500公噸。數(shù)量甚是驚人。大量的捕撈后的赤尾青用來加工比較方便，而且批量的購進比較便宜。所以好多魚餌廠家都用它來加工餌料。干燥后的赤尾青經(jīng)過加工后磨成粉，這種粉狀的赤尾青餌味道比較鮮、正、濃。不象蝦粉那么腥，帶著一股水中的原生味道，是釣鯽鯉的時候很好的添加劑。

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