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1、山藥會開花，花期一般在6月-8月，果期在7月-9月。

2、山藥為多年生纏繞性草本植物，根狀莖橫眾，木質(zhì)，多功能分枝，栓皮呈片狀脫落，斷面黃色莖左旋，無毛，細長，常纏繞于它物上，葉互生，掌狀心形，變化較大，長8～15cm，寬7～13cm，邊緣作不等大的三角狀淺裂、中裂或深裂，至頂生裂片較小，全緣(常5-7淺裂，先端漸尖）。

3、花黃綠色，小，花單性異株，穗狀花序腋生；雄花無柄，序復(fù)穗狀，花被6裂，雄蕊6；雌花常單生，花被6裂，下垂，綠黃色。蒴果倒卵狀橢圓形，有3寬翅，成熟后黃褐色。種子每室2枚，生于每室的基部，四周有不等寬的薄膜狀翅，種子上方具長方形膜質(zhì)翅。

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