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　　竹子又名竹，是多年生禾本科竹亞科植物，竹子是草不是樹。竹分布于熱帶、亞熱帶至暖溫帶地區(qū)，東亞、東南亞和印度洋及太平洋島嶼上分布最集中。

　　竹子的地上莖木質(zhì)而中空，竹的地下莖是橫著生長(zhǎng)，也有節(jié)并且多而密，在節(jié)上長(zhǎng)著許多須根和芽。一些芽發(fā)育成為竹筍鉆出地面長(zhǎng)成竹子，另一些芽并不長(zhǎng)出地面，而是橫著生長(zhǎng)，發(fā)育成新的地下莖。因此，竹子都是成片成林的生長(zhǎng)。嫩的地下莖和竹筍可以食用。

　　秋冬時(shí)，竹芽還沒有長(zhǎng)出地面，這時(shí)挖出來(lái)就叫冬筍。春天，竹筍長(zhǎng)出地面就叫春筍。冬筍和春筍都是中國(guó)菜品里常見的食物。春天時(shí)，竹芽在干燥的土壤中等待春雨，如果下過(guò)一場(chǎng)透雨，春筍就會(huì)以很快的速度長(zhǎng)出地面。

　　由于竹子生長(zhǎng)快，有大量家具與紙改用竹子制造，竹也可以編制籮筐、背簍、菜籃、席子等一般農(nóng)村多見。

　　竹子的枝干挺拔，修長(zhǎng)，四季青翠，傲雪凌霜，倍受中國(guó)人喜愛，與梅、蘭、菊并稱為“花中四君子”，與梅、松并稱為“歲寒三友”，從古至今文人墨客，愛竹詠竹者眾多，很多竹子的原產(chǎn)地在中國(guó)，也稱之為中國(guó)的文物標(biāo)志。

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