當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于紅燒肉瘦肉柴的原因 教你學(xué)會(huì)做美味又不柴的紅燒肉方面的知識(shí)信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下紅燒肉瘦肉柴的原因 教你學(xué)會(huì)做美味又不柴的紅燒肉詳細(xì)的一些信息知識(shí),那么今天小風(fēng)就收集了一些紅燒肉瘦肉柴的原因 教你學(xué)會(huì)做美味又不柴的紅燒肉相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、紅燒肉,瘦肉部分很柴和烹飪時(shí)煮過(guò)火和沒(méi)有用水燉煮有關(guān),鮮嫩紅燒肉做法如下:
2、準(zhǔn)備材料:五花肉、冰糖、干辣椒、桂皮、八角、香片、蒜瓣、姜片、小蔥、鹽。
3、五花肉切塊備用。
4、鍋中倒油,大火燒至七成熱。
5、放入五花肉,大火炸至變色。
6、鍋中倒油,加入冰糖,小火炒糖色,放入五花肉,翻炒均勻。
7、加入干辣椒,八角,桂皮,香葉,蒜瓣,姜片,小蔥根,翻炒均勻。
8、加入清水,大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮90分鐘。
9、加鹽,翻炒均勻。
10、翻炒均勻,裝盤即可食用。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。